Alguna idea
Qué refleja la imagen Las etiquetas que visten las botellas fueron diseñadas por el artista Marcos Azulay y expresan visualmente uno de los conceptos que guía el diseño de lo que llevan bajo el corcho: “Vinos que no siguen la corriente” Vivimos en un mundo donde los vinos tienden, cada vez más, a
parecerse entre sí y donde muchas bodegas hacen vinos según la línea trazada
por la gerencia de marketing. En este mismo planeta, Finca las Payas no intenta que sus
vinos se confundan en el montón buscando el beneplácito aleatorio de las hordas que intentan descifrar etiquetas en las góndolas de supermercado. Afortunadamente carecemos de una gerencia de marketing por lo que nuestro camino intenta ser guiado por la calidad y el gusto propio. Asegurando siempre
un piso técnico que hace que sus vinos lleguen en excelentes condiciones a ser
descorchados, FLP intenta ofrecer experiencias particulares que despabilen a
sus bebedores. Por eso sus etiquetas intentan alertar de antemano al posible consumidor: “¡Cuidado! Este vino no necesariamente se parece a aquellos otros" Preguntas frecuentes después de algunas copas P: A mi me gustó el Cabernet Sauvignon del año pasado. ¿El
de este año es igual? R: Pues, no. No podría hacer un vino igual ni que quisiera. La
idea es que cada año los vinos de FLP expresen lo que las uvas traen del viñedo
con las características propias del año. Lo que quiero es que sorprenda
gratamente a sus bebedores asegurándoles que si no estuviera tan bueno o mejor
que el del año pasado no estaría embotellado y no habría abandonado la bodega. P: ¿Por qué no dice el varietal en las etiquetas? R: El Instituto Nacional de Vitivinicultura, que es el que analiza químicamente los vinos y otorga las fajas de seguridad que permiten
la libre circulación para su venta en todo el territorio nacional, no permite la inclusión del varietal en la
etiqueta de los vinos caseros o artesanales. De todos modos algún código de
identificación siempre aparece visible en los marbetes a fin de poder diferenciar las variedades. Que este código se asemeje al utilizado por los jóvenes en los mensajes de celular no es parte de nuestra clara estrategia para captar al público menor de 18 años. P: ¿Los Salgado son una familia tradicional en el mundo del vino? R: La mía es la octava generación familiar que con verdadera
pasión se ha entregado por completo al vino. Sin embargo, es la primera que se
dedica específicamente a su elaboración. 